糖葫蘆
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) r: z- O; T1 h! ~ds-hk.net【材料】:.
+ s" W) c; z$ c o" N☆夜玥論壇ק1.細糖..375g .麥芽糖..100g .鹽..5g .水..150g ; d: y; j# H- |/ C
2.草莓或蕃茄..一些 .草莓香料<或是用巧克力.>...少許
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a. 將細糖..375g .麥芽糖..100g .鹽..5g .水..150g
+ y, `7 x3 {% x% ?. t' cb.全部放入盆中煮至140度。
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c. 再加入草莓香料少許 <染色 >即成糖漿。 ☆夜玥論壇ק! A& Z7 j$ B" J* I; l. c$ T) t
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3. 再將草莓或蕃茄弄成串,再淋上薄薄一層糖漿.待涼即完成.- H0 c d8 R. |8 |& _$ g8 @
% ?! U. u* c5 I【其他】:
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2/草莓香料為增添糖葫蘆之外觀,使其較為紅潤好看,不加當然也是可以的!