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標題: 蜜糖朱古力蘋果餅 [打印本頁]

作者: 琦漾 時間: 2007-11-30 15:35 標題: 蜜糖朱古力蘋果餅

蜜糖朱古力蘋果餅ds-hk.net  Y3 T3 z# I3 Z" V
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【A. 慕絲外層材料】：  ☆夜玥論壇×§. B" N3 R1 m6 B7 w+ ]
蛋黃 12 個、蛋 5 隻、黑朱古力 700 克（坐溶）、檸檬皮 5 個、忌廉 1 公升（打起）、魚膠粉 20 克、糖 280 克、水 100 克 / ^! s2 m5 N, j1 |; s2 i
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【作法】：  - E) @! a5 v7 c, O  h
糖及清水煲至慢慢起泡，撞入打起之蛋黃，與其他材料攪勻。 9 D4 y2 u# w2 @6 y2 b7 y

【B. 紅花忌廉喱材料】：  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ]8 P: T* x" k+ s& N
忌廉 1 公升、蜜糖 60 克、糖 300 J 、蛋黃 1 隻、紅花 9 克、魚膠粉 20 克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' s% X) Z3 ^4 }, l( v$ [9 q% q

【作法】：  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 X& B! n. |( A7 O4 }+ ]. y, }/ q
蛋黃和糖混合，加入忌廉、蜜糖及紅花，用中火煮至杰身後落魚膠粉。 ds-hk.net, A1 A( ?  W- k7 ~$ U
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【C. 蜜糖蘋果材料】：
蘋果 3 個（去芯去皮切粒）、蜜糖 30 克、糖 10 克（炒成焦糖）、雲呢拿條 1/4 條

【作法】：
蘋果粒和焦糖用中火炒一炒，再落蜜糖及雲呢拿條煮約 5 分鐘。
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【D. 裝飾材料】：
士多啤梨 1 粒、藍莓 / 蜜糖蘋果 / 朱古力片各適量 7 I" |- h7 k7 a) G. g* h

【全個餅作法】：  ds-hk.net; F6 M& w; h; \9 d
將蜜糖蘋果放入紅花忌廉喱，放入雪櫃約 2 小時；之後再做慕絲，均勻鋪在紅花忌廉喱外面，最後放上裝飾。

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