標題:
意大利奶凍
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作者:
琦漾
時間:
2007-12-1 13:49
標題:
意大利奶凍
意大利奶凍
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材料:
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1. 鮮奶 250克
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2. 糖 25克
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3. 雲尼拿香油 1茶匙
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4. 甜忌廉 125克
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5. 魚膠粉 8克
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做法:
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1. 先把魚膠粉放入一個盤中，用少許蒸餾水沖開
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2. 把 (1) 放在熱水上坐溶
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3. 鮮奶， 糖， 雲尼拿香油 煲至滾
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4. 將魚膠水慢慢加入 (3) 內，放室溫 代涼
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5. 再加入甜忌廉，放入冰箱下層冷凍至凝固.....完成
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