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標題: 鮮滑爽口蘑菇雲吞菜譜 [打印本頁]

作者: 琦漾    時間: 2007-12-2 12:39     標題: 鮮滑爽口蘑菇雲吞菜譜

鮮滑爽口蘑菇雲吞菜譜
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. V) Z6 f# X6 @4 \1 Q) i3 J: u5 |2 z0 @$ |碎豬肉、碎牛肉共約150克,雲吞皮18張,青蔥碎2棵量,蒜茸1粒量,生粉2茶匙,蘑菇約80克,蠔油2茶匙,麻油1/2茶匙,蛋白1只量,生油、牛油各適量。
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做法:
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2、把餡料均勻地分成十八份,每份包在一塊雲吞皮內,在雲吞皮四周塗上蛋白,然後對角摺合成雲吞。
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& g  T$ X+ o( O$ _4 N8 e7 C- z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、一淺碟內塗上少許生油,放上雲吞,隔沸水蒸十分鐘至雲吞熟透,蘸調味料供食。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: t3 x4 j9 ~9 v% u

) q. W# m1 b. g8 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區備註: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 F$ |; o9 H2 q  r, m' c
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烹調雲吞,除隔沸水蒸熟而食外,也可放入上湯煮熟而食。如使用上湯煮熟雲吞,可將雲吞先氽水,將外皮上的一層薄粉衝去再煮熟,吃起來,雲吞會更香滑爽口。




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