沙爹牛扒

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1. 將牛肉洗淨，切厚片，用刀背拍鬆，加調味料醃20分鐘。
* K- J) P7 H! {3 x2. 燒3湯匙油，將牛柳煎至八成熟盛起。 6 h* ?5 u% W) X0 m$ c3 ?. D% v& w
3. 燒2湯匙油，爆香配料及沙爹醬，倒入獻汁煮滾，牛柳回鑊兜勻。