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標題: 手工比薩 [打印本頁]

作者: 琦漾 時間: 2007-12-2 12:41 標題: 手工比薩

手工比薩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 J1 E+ y6 u. m7 J; ]* A- d

麵餅材料:
1. 麵粉       200克
2. 酵母       5mlds-hk.net6 d5 x/ H/ p( l# [$ [! o" v% |
3. 砂糖       10ml
4. 鹽          3mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ]% y9 k% Q& f) `* I2 j
5. 橄欖油    15mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' {0 u0 a! C6 {) K# x" l5 B
6. 水          140ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, X( |0 l8 r% y, m3 C

pizza醬料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 t. j* k# E, Q
1. 番茄罐頭  1罐
2. 蒜蓉       少許
3. 橄欖油    30ml
4. 鹽          少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 r+ s- A, ~8 h& A, L0 z

步驟:☆夜玥論壇×§2 {  d4 ?* [: @4 T
1. pizza醬料煮滾收乾部份水份 (番茄可預先攪碎)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ~- |3 w/ ~$ Y- g0 C( o4 S
2. 麵粉+ 砂糖+ 水+ 酵母+ 鹽+ 橄欖油拌勻, 搓成麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c1 ?) R  c: \# v3 w1 _/ z4 ]! {
3. 反覆將麵團甩打在桌上, 直至麵團表面光滑, 約100下☆夜玥論壇×§$ K2 I& m1 C7 `- O: L" _/ R
4. 滾圓麵團放在大碗中, 加蓋保鮮紙放在溫暖地方半小時發酵ds-hk.net  T5 c7 v9 W& c6 ^% Q* i$ a9 H8 _6 A
5. 用拳頭壓下麵團放出空氣, 分成兩半再滾圓
6. 一半用保鮮紙包裹, 一半放在錫紙上用手按壓麵團, 向四周壓成約直徑20餘厘米麵餅ds-hk.net" G# c, o2 L$ W9 l! I8 n
7. 麵餅上+ pizza醬料+ 材料 (切薄片以便焗熟)+ 芝士, 入250度焗爐焗10分鐘即可
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注意事項:
1. 砂糖+ 水+ 酵母放一邊, 鹽+ 橄欖油放一邊. 因為砂糖及水有助酵母發酵; 鹽及橄欖油則會抑壓之bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ i) I! g5 ]. H) a0 j& G
2. 水要微溫, 約30度, 因為溫度亦有助酵母發酵最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ n9 p# ]4 u. Y3 C0 A# b
3. 發酵後麵團約有2倍大
4. 按壓麵團時注意過份急進, 將麵團表面扯破會令餅底焗時不能膨脹
5. 芝士可選用chedar(中等)/ parmasan(硬)/ mozzarilla(軟)三者, 不應使用卡夫芝士片
6. 入焗爐後留意餅底顏色, 微金黃即可, 小心底部烤焦- -"

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