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標題: 雞家豆腐 [打印本頁]

作者: 琦漾 時間: 2007-12-2 12:44 標題: 雞家豆腐

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凍豆腐 1盒 ds-hk.net5 w" V! K; A$ _+ J+ b
去骨雞腿肉 1支 ; c$ Q4 I* I! [$ A1 h/ |' X
青蔥 2支 " Q) W& v& c) i8 v
薑 10公克
辣椒 1條 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, `6 Z; |: p6 O9 \
沙拉油 2大匙 / j% P/ b0 t. {+ ~6 G7 f8 H/ s. {# ]$ r
高湯 200㏄ ds-hk.net7 x4 P5 P0 e/ H8 W5 p, T8 _
太白粉水適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 \4 @) ?2 H% {9 i. a
香油少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) e& k- Y4 D" q% n

【調味料】 ds-hk.net7 l; v  t5 Z% N/ B. H" e% h- V
醬油 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 u0 J% T' z( `! p. C
蠔油 1/2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& \  Z, \7 E$ K+ G
冰糖 1小匙
雞粉 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# U; S" h# ~2 R  k+ D6 O+ s5 Y
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【醃　料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 z( m" k7 g6 s* F
太白粉 1小匙 ds-hk.net% N) I! h9 m$ w2 k, n: U6 q( X
鹽少許 ds-hk.net2 _; Q5 a4 g$ o1 p
米酒 1大匙

【作法】：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 J9 B. u/ X9 h
1.去骨雞腿肉洗淨，切小塊與所有醃料拌勻醃15分鐘至入味，再放入熱油鍋中迅速過油使肉質緊實，撈起瀝油，備用。

2.青蔥切小段；薑切末；辣椒切片，備用。

3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2蔥白部份、薑末、辣椒片以中火爆香，再放入凍豆腐略微拌炒後，倒入高湯和所有調味料以及作法1的雞腿肉塊拌炒入味至湯汁稍微收乾時，放入作法2蔥尾部分，再以太白粉水勾芡，最後淋上少許香油即可。

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