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標題: 芝 士 蛋 糕 [打印本頁]

作者: 琦漾    時間: 2007-12-7 16:59     標題: 芝 士 蛋 糕

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材  料 :  80  克糖
) c1 W6 L+ W' N, w' rds-hk.net           3  個蛋黃
/ ]8 n6 w* p. H4 {5 }ds-hk.net           4  個蛋白
3 B; x+ r7 e7 B5 L4 m" c7 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源           1  湯匙果醬
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          180 毫升牛奶
; f$ e- v$ D, f5 r9 j! H7 m/ z           50 毫升鮮奶油最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 Q5 M! M6 F( f0 G
           1  茶匙櫻挑酒ds-hk.net2 K9 N. y( q- D: u4 {
           1  湯匙白蘭地ds-hk.net# i- X7 @  W% F0 w  N! s
          70  克忌廉芝士
3 U' @' }  c7 q' c, P, w☆夜玥論壇×§          牛油,香草精各少量
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; ~% K3 r7 A/ V              比餅模高三公分,置雪柜內待用。
" O# B/ c8 z6 j☆夜玥論壇×§          (2) 忌廉芝士置碗內,用攪蛋器攪動,邊攪邊加
. h/ f. k4 [3 E: \7 x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區              入溫熱的牛奶,待芝士攪至奶油狀,一邊攪,☆夜玥論壇×§) Z4 d& I. U& d8 d& t; {
              一邊加入篩過的薄力粉,攪勻後,用網過濾
) W0 e8 h( e  c* A2 f* Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源              至鍋內。ds-hk.net: W& o' S+ V+ O& y& \/ }  s( z
          (3) 鍋置爐上,用文火煮,邊煮邊攪,至變成糊
. S% F! J5 e& w$ b0 K' U最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區              狀,把鍋拿出,將煮的材料傾入碗內,將焗☆夜玥論壇×§+ L. T4 V* o- O9 D$ g
              爐預熱至 180 度。
* ?2 Z0 \* T. U7 X, y4 Vds-hk.net          (4) 蛋黃逐個加入,每加入一個,須攪勻,然後
* k! l. I) c' d              依次加入白蘭地,鮮奶油,香草精,每加入最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& l3 n, x# c8 G/ [- d* X5 \
              一種材料,須攪勻。☆夜玥論壇×§' {& L9 o7 h6 d2 D% E0 Z  e/ U# l
          (5) 將蛋白置碗內,碗底先放冰水,邊倒邊攪至
/ D$ O6 O9 ?( s9 I* n, z☆夜玥論壇×§              起泡,待有兩三成泡時,加入糖,攪至泡發☆夜玥論壇×§! ^# }6 w& m8 y
              高,然後,用攪蛋器將三分一量的蛋白撥至 . \7 O' u( W3 f! _, T
              煮過的材料,並用攪蛋器混和。
6 }0 J# @  i. C# c( e+ g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區          (6) 加入其餘的蛋白,為了避免泡消散,用木匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ^" l/ E0 K- y' j: P
              盛起加入,加入後,以切的手勢,立即混和。
* F( h4 A3 ]: e" u* T4 kds-hk.net          (7) 將材料傾入餅模內,傾完後,將餅模的底在
3 ?) s* J7 }9 F: x              桌面上輕輕頓幾下,以便將餅模內的空氣迫☆夜玥論壇×§# g' I3 O+ b/ K$ }
              出,內有空氮,蛋糕的質量便不理想。
# s) k9 X! M- U$ w7 i0 f' o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區          (8) 將餅模放在已預熱至 180 度的焗爐內焗四十bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 M  H2 F( f' T* s; y6 G: {
              至五十分鐘便可。




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