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標題: 焦糖拿鐵馬芬 [打印本頁]

作者: 琦漾 時間: 2007-12-7 17:00 標題: 焦糖拿鐵馬芬

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【做　法】 ds-hk.net# N" n( l8 ?% c0 A* c0 c7 g
1.將全蛋放入攪拌缸中，加入細砂糖以慢速攪拌均勻。' o( }% ^# i& J. ^6 E! Q# |) M* ~

2.將奶油以微溫的水隔水溶化後加入作法1中，拌勻至完全吸收後加入牛奶、鮮奶油和咖啡焦糖拌勻。
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3.將低筋麵粉、泡打粉和小蘇打一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉的麵糊。
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至八分滿（可裝飾上咖啡豆），放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. C# ^; ~' v2 j+ N. O5 d+ j- f6 O- x
每個約85公克／8個

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