標題:
[甜品]
Christmas English Plum Pudding 聖誕英式蒸布丁〔已檢〕
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作者:
四葉草
時間:
2007-12-8 21:11
標題:
Christmas English Plum Pudding 聖誕英式蒸布丁〔已檢〕
材料1：(6")
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麵粉 65g
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肉桂粉 1/2t.p.
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丁香粉 1/4t.p.
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荳蔻粉 1/4t.p.
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梳打粉 1/2t.p.
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盬 1/2t.p.
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材料2：
* b; P" V' b9 O+ ^
葡萄乾 100g
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綜合水果乾 100g
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核桃 30g
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吐司（切碎） 1/2片
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材料3：
ds-hk.net; u7 D6 }- o' f. Y
奶油 112g
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紅糖 80g
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蛋 2顆
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Rum酒 15cc
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潤飾：
2 Z9 M% @* Q9 K! I
Rum酒 少許
5 ~9 L3 ?: \! q$ w# A+ ^1 y. tds-hk.net
) O+ W) t7 n" Q3 I
沙司醬材料：
$ t* C/ t. j9 l9 }- {
軟無盬奶油 55g
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 }9 Q- F1 x- ?' F
糖霜 55g
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Rum酒 1T.P.
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＊＊混合均勻至柔軟光亮即可
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) D2 |5 U* i4 X: B/ e& ]( I; R
布丁做法：
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1)材料1過篩，加入材料2拌勻。
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2)材料3攪拌均勻後，與做法(1)拌勻，倒進布丁模中。
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3)煮沸開水，放上布丁模，包上錫紙，蒸約1.5小時至熟透即成。
☆夜玥論壇ק: c3 R5 e0 n" g6 H9 c
4)待涼後，掃上潤飾之Rum酒即可。
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5)食用前可重新蒸透，配合沙司醬食用。
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☆夜玥論壇ק/ x% K3 U3 e( y" T7 ]
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯
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