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標題: 刁草芝士心形龍蝦 [打印本頁]

作者: 想 時間: 2007-12-13 20:41 標題: 刁草芝士心形龍蝦

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材料☆夜玥論壇×§7 D( ~* H" F, u) k" g2 J" q
本地龍蝦 1 隻（約 10 安士）、白蘑菇 4 粒、車打芝士 1 1/2 安士、刁草 1 條、洋葱 2 安士、淡忌廉 1/4 杯、白蘭地 2 茶匙、  包糠少許$ Q5 \. x  z5 O( f- S
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調味料：檸檬連皮 1/4 個、西芹 1 條、胡椒粒 / 月桂葉 / 鹽 / 白酒各少許
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做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 x2 v( q$ b6 X! ~" T/ b* Z: ]" j
1. 煲滾水加入調味料烚熟龍蝦，後  冷開水，拆肉切粒，蝦殼留用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Y8 H8 \9 T( ], Q
2. 起鑊炒香洋葱及白蘑菇，加入淡忌廉及白蘭地拌勻，熄火加龍蝦肉及刁草拌勻。龍蝦料釀回蝦殼，撒上芝士及  包糠。
3. 放入已預熱至 220 ℃ 焗爐將龍蝦焗至金黃色後上碟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ F5 @0 ^5 k+ h5 w5 y5 O; D

貼士
刁草與海鮮很匹配，少少一條已能帶出海鮮鮮味，煮海鮮時不妨試試。

拆龍蝦貼士
剪殼時切忌心急，要分前後剪，不能一次過開邊。烚熟後去腸去腦但留膏。

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