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標題: [甜品] 芝士條 [打印本頁]

作者: ＊牙珊.. 時間: 2006-6-12 13:50 標題: 芝士條

芝士條
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材料 : 約30條 ' o  ?3 k. a' Y* z( y; i
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低粉220克
牛油200克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 D0 z. [" R  b3 l. _, }
水100毫升
鹽3克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v1 f1 e# S4 V' Z" K
蛋液少許\

芝士粉、粗鹽隨意最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Z! _$ _! I* |& y; L* z$ U
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準備 : 牛油切小丁，低粉過篩2次 * E) o" ]" \& y: U' L$ X

做法 :

1) 低粉、牛油和鹽混合，搓成麵包糠狀，分次加水搓成一團放入雪柜雪30分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @7 w) y1 f& \' S6 L$ G# w  U. g) Y7 i
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2) 取出，將麵糰輾成長條狀，對搧，放入雪柜雪30分鐘；續把麵糰取出，再輾成
長條狀，對搧，如此重複3次。(時間約1小時30分)
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3) 取出麵糰，分開2個麵糰，輾成 20cm x 20cm x 厚4mm (2份)。
(因為將檯無咁大所以分做2份)

4) 表面塗上蛋液，灑上芝士粉和粗鹽，再切成1.5cm濶度，輕輕轉動成花紋狀。   q$ o2 C, ?" y1 J# D+ J
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5) 用180度焗15-20分鐘即成。

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