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標題: 焗釀蟹粉三文魚意粉 [打印本頁]

作者: 想 時間: 2008-3-26 19:13 標題: 焗釀蟹粉三文魚意粉

[發帖際遇]: 想看到路邊的乞丐, 施捨了現金14Ds幣給乞丐.0 f3 {' L3 m, {! J* Q) H

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材料 : 2  隻大閘蟹(約6兩)
(2人用) 2  茶匙紅椒 ☆夜玥論壇×§% K- G7 M3 o& F: ~( ~
         l  茶匙洋荵碎bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& b* w5 H7 C3 p- F6 a! R1 ^1 J% ^
         3  湯匙番茄粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Z2 o2 b# H! j) J- ~) M3 o1 h
         1  茶匙鮮蘑菇碎1 b7 [! z# t% e' X2 B0 T! i
      Mozzarela芝士碎少許ds-hk.net/ A% f$ o- D- _. v# ]. w4 [
      三文魚味麵粉及青紅椒各少許
0 y5 A' s7 V9 p3 u3 ^# ?
調味料 : 2  茶匙白酒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- S, V. \$ Y8 G% u3 h
            4  茶匙忌廉ds-hk.net$ n0 e# Y. Z5 y! S& H1 i6 v% {
            2  茶匙橄欖油
            1  安士刃草(Dill)
            1  安士紫蘇(Basil)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^/ s+ {& o/ W$ N9 H" i3 ~
               鹽及胡椒各少許
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做法 :  1) 大閘蟹拆肉拆膏，留蟹蓋備用；將刃草及紫蘇最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 u1 M- O, g( \; i8 T# E  T& |6 B
            打爛成香草醬備用。☆夜玥論壇×§  ]  a+ i  ?5 t# R
      2) 將一半洋荵碎及一半蘑菇碎落鑊爆香，然後放
            進一半蟹粉煮勻，加入少許白酒及忌廉作調味bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ]0 O, V5 L- V0 g0 x4 ^
            之用，再加入少許麵粉及鹽煮至杰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Y0 c1 A5 _- N7 E6 |8 F$ A" Z
      3) 將蟹粉釀入蟹蓋，在上面鋪上 Mozzarela 芝
            士碎，將蟹蓋放入 250oC 的焗爐
            焗 4-5 分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% t4 z/ x# f; W
      4) 將剩下的洋荵碎及蘑菇碎落鑊爆香，加入青紅) F' N+ \# Y5 r0 X( L* C. J
            椒及其餘蟹粉煮熟，再加入番茄，白酒，香草bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  R% Q. ~0 T) o8 H1 |# w/ f
            醬，忌廉作調味。% q$ v# ?$ Y5 D/ _- ^
      5) 將三文魚意粉放入滾水裡烚熟，撈起備用。
      6) 將蟹粉和三文魚意粉煮至乾身，加橄欖油撈勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k2 @$ O7 n) O7 A9 }0 ~# |
            上碟，焗蟹蓋放在上面即成。
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心得 :  1) 大閘蟹蟹膏較膩，加入白酒和番茄可增加香味
            及刺激胃口。
      2) Morelli 牌三文魚味的闊麵 (CitySuper 有售)
            夾有三文魚味，跟大閘蟹鮮味很夾。

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