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標題: [西菜] 蘑菇海膽意大利雲吞〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 想 時間: 2008-3-26 19:13 標題: 蘑菇海膽意大利雲吞〔已檢〕

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材料 :  3/2 隻雞蛋
      150 克麵粉
      150 克海膽
         1  湯匙特級橄欖油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, n+ `5 g/ z, F- U8 I+ K3 v+ @
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汁料 :  2/3 杯忌廉
         30 克牛油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. {, M$ N2 |# |" z2 V- l
         90 克磨菇(切片)) G1 p. T  A: {$ S/ X, U
      1/2 茶匙蒜茸
      3/2 湯匙巴馬臣芝士
      檸檬皮及豆蔻粉各少許

做法 :  1) 麵粉，蛋及橄欖油拌勻搓好成粉糰，靜置三
            十分鐘。
      2) 將粉糰壓成 0.25 厘米的薄片，用直徑六厘! t/ l! R. r2 C$ t; ^* [. k2 [
            米圓模切出雲吞皮，釀入海膽，包起成雲吞
            狀，以蛋汁封口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 p- ]0 q' L" q% @: `
      3) 將水煲滾，加鹽及橄欖油，放入雲吞，雲吞 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 X% E) r( u, V8 _
            浮起即熟，需時約 2-3 分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 W7 `# r" n, @
      4) 預備汁料，煮溶牛油，將磨菇炒軟，加入蒜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ~  P: J  e0 e% W, l
            茸，檸檬皮，豆蔻粉及忌廉，再拌切芝士煮最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, _, \8 B# {4 p
            成汁。
      5) 雲吞上碟，以磨菇汁伴食。
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心得 :  1) 製作意大刮粉應使用粉粒幼細的 00 麵粉，
            而用剩的麵粉糰也可用來製作意大刮千層麵
            或闊麵條，若存於雪柜，可放一至兩天。ds-hk.net. P6 X# P# u7 m  [% p$ L

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-19 19:41 編輯 ]

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