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標題: [日本菜] 燒八爪魚丸〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 少瓊 時間: 2006-6-15 11:07 標題: 燒八爪魚丸〔已檢〕

燒八爪魚丸

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材料：熟八爪魚（切碎粒）適量 $ ]# z2 p. |5 p0 h5 \$ v8 b
鮮蝦肉（切幼粒）適量 ☆夜玥論壇×§% W9 x, |! ^  S- `  F) a
低筋麵粉５０克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 S& J! @0 r& }0 B  _
雞蛋１隻
清水２５０克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Z, v" [' b. Z: c
味醂（日式甜煮酒）２湯匙 ☆夜玥論壇×§+ ~" }7 G+ o  L
油１湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ m+ I; K: u9 j) V
紅薑絲、蔥、紫菜乾、木魚碎少許 ! X+ D& h$ w9 Y9 n1 }

做法：１．雞蛋打勻加清水、麵粉及味醂攪勻，最後加油；

２．燒熱八爪魚丸子專用模，掃上少許油，倒入麵糊，然後加上八爪魚粒、蝦肉、紅薑絲及蔥；
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３．當丸子周圍煮至熟透，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至；趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* v0 r  C5 n8 }: v
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＊八爪魚丸子可配以冷麵清湯汁、o急汁或沙律醬一同享用。
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＊如果沒有八爪部烤的專用模，可以試用平底鑊做，用大匙將麵糊做成一個個丸子再煎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w( C  b0 S! E1 e% @# b6 m" W- L) g
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 20:45 編輯 ]

作者: vincy100 時間: 2010-3-28 18:08

專用模??
我家沒有呀...

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