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標題: [小食] 迷你雞肉番茄薄餅 [打印本頁]

作者: ceci~敏 時間: 2006-6-15 15:17 標題: 迷你雞肉番茄薄餅

材料:麥包 3 塊、雞胸肉 30 克、粟米 15 克、番茄 1/4 個、高鈣低脂芝士 2 塊、茄醬 1 湯匙、芝麻、橄欖油、鹽、黑胡椒及生粉各少許

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1. 壓扁麥包，以直徑 5 厘米的杯或圓模印出餅底，在麥包面塗上茄醬；
2. 粟米瀝乾水，番茄和雞肉切粒。雞肉以鹽、黑胡椒和生粉醃 5 分鐘。把雞肉、番茄和粟米鋪在麥包上，最後鋪上切細芝士條；
3. 焗盤底掃上橄欖油，以 180 ℃ 焗 15 分鐘，最後撒上芝麻即可。 ☆夜玥論壇×§; Y) d% V' z1 c) Q6 c# ?! j$ q; _* e
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小秘訣:除了雞肉，也可以其他肉類代替，但要留意肉類較難熟，切細又或薄片會較佳。

作者: vincy100 時間: 2010-2-23 17:50

好健康的小食哦~

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