標題:
[西菜]
法式芥茉果仁煎美國雞〔已檢〕
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作者:
karyman
時間:
2008-4-18 22:06
標題:
法式芥茉果仁煎美國雞〔已檢〕
[發帖際遇]:
karyman開車超速被罰款現金100Ds幣.
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材料
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美國棒棒腿二支450克. 碎果仁(花生、核桃、杏仁)160克. 甜椒(青、紅、黃)60克（切絲）. 香菜2棵（切碎）. 法國芥末3湯匙. 鮮蘆荀80克(川燙)
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鹽1/2湯匙. . 螿油1湯匙. 蜜糖1湯匙. 薑汁1湯匙
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做法
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1.美國棒棒腿洗淨去皮、起骨切厚片，用醃料醃約20分鐘。
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2.將碎果仁、甜椒粒及香菜混合。
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3.將雞片兩邊輕輕塗上芥末，再沾上果仁混合物。
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4.加入2湯匙油熱鍋，慢火煎至金黃全熟，最後將鮮蘆荀加以裝飾即可。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:54 編輯
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