標題:
[中菜]
紅糟腐乳肉〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
karyman
時間:
2008-4-25 19:58
標題:
紅糟腐乳肉〔已檢〕
[發帖際遇]:
karyman收取租客本月房租現金35Ds幣.
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H4 M9 K6 R) T7 x8 n* t
# n0 `# I. I% J% a& D, u
ds-hk.net8 N" p$ L2 k; }$ ~! v+ _( `1 K
材料：
6 n8 o9 B( Q+ R' U☆夜玥論壇ק
四方五花肉1塊(約1斤重)、紅糟豆腐乳3塊、蔥3支、薑2片、碎冰糖2湯匙、八角數粒、草果3粒、蒜頭數顆、醬油1湯匙、紅糟醬2湯匙、雞骨架1個
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ~. B3 c! B* B. h# w4 _
6 k' g2 N! V9 p8 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
作法：
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 |& [! w3 z: b$ q& R3 z
1.將五花肉毛根刮乾淨，表皮上切數刀，入鍋川燙後洗淨。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# R5 |# D- Q1 o) u- ]3 ^4 Q; v& r5 w
2.雞骨架川燙，紅糟豆腐乳搗碎備用。
/ h9 R: i) ~" o6 [3 f0 k6 ?* bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
*用雞骨架取代一般使用的高湯，可以節省熬高湯的時間，也能讓雞骨架的鮮味融入五花肉中。
ds-hk.net1 _( i3 b) m. U% ]- }
3.將蔥、薑墊底，步驟1的五花肉皮朝上，加入步驟2的紅糟豆腐乳、碎冰糖、八角、草果、蒜頭、醬油、紅糟醬以及步驟2的雞骨架。
* Q, l# d& j4 C; p* ?) ?7 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
*加入碎冰糖可以使燒出來的腐乳肉呈現光澤，且口感較佳。
6 x; a1 C. I: @$ Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
*光是只用紅糟豆腐乳，不只色澤不夠，香氣也不足，加入紅糟醬可以增加色澤和香味。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 J4 g/ C! r1 E' G! m& t( ?4 Z
4.將水加入步驟3的鍋中，蓋過表面，以小火慢燒3-4小時，直至肉酥爛為止。
' I& u/ v9 s; ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5.轉大火收汁即完成此道料理。
3 y8 [0 c6 q' H9 ^* v& d) g/ q☆夜玥論壇ק
9 t+ f, F% ~; S v7 K☆夜玥論壇ק
[
本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:23 編輯
]
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
