標題:
[甜品]
肥佬皮香蕉卷〔已檢〕
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作者:
芹..bb
時間:
2008-6-3 19:25
標題:
肥佬皮香蕉卷〔已檢〕
材料: 香蕉 280克牛油 20克黃糖 20克肥佬紙酥皮 1盒溶牛油 50克
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調味: 汁料: 黑朱古力 100克淡忌廉 50克鮮奶 50克糖 25克?酒 20毫升
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做法: 簡介 :1. 香蕉切大件與牛油、糖混合，備用。
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2. 掃牛油溶液在每張紙酥皮上，共6張，中間放上香蕉，捲成條形。入240oC焗爐，面亦掃上牛油，焗12分鐘。
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3. 汁：黑朱古力切碎後，將所有汁料放入鍋中，滾起後，離火，加入?酒。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:21 編輯
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