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標題: [中菜] 香煎白菜芯鍋貼〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 芹..bb    時間: 2008-6-5 18:14     標題: 香煎白菜芯鍋貼〔已檢〕

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- f$ d) B  g: J* E) M/ Z調味: 調味料 美極鮮醬油1/2茶匙 美極鮮雞粉1/2茶匙 麻油少許 Seasonings 1/2 tsp MAGGI Seasoning 1/2 tsp MAGGI Chicken Bouillon a little sesame oil
7 [, O" W( W6 t9 n; |ds-hk.net備註: 份量:2人 serves 2 小貼士 Tips 煎蛋漿時切記不要用大火,以免弄得雞蛋過老;這道菜可伴美極鮮醬油或美極鮮茄汁同吃。 Do not use high heat to pan-fry egg batter to prevent it from getting overdone. This dish can be served with MAGGI Seasoning or MAGGI Tomato Ketchup.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 ]: Y; g, f5 h3 W. f, }' @2 Z
食譜提供: 嘉出版《新鮮蔬菜Cook得起 》ds-hk.net! ?8 w2 g0 Z/ Y# `
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做法: 簡介 :1. 白菜芯洗淨,去花,以滾水略烚至軟身,汆水後榨乾水分,切粒,備用。
( r# q! a: m: Y4 k0 W6 \7 T; f$ O, W2. 用大碗打勻雞蛋及調味料,再篩入麵粉拌勻至蛋漿,最後加入白菜芯碎拌勻,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" [1 }4 n& j# t' q8 h. h* Y" d
3. 燒熱油,倒入漿料以慢火煎至兩面金黃,取出後,切件,即成。
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Procedures ! c4 b* @9 |  Q
1. Wash pok choy. Remove florets. Blanch with boiling water till tender. Drain and squeeze dry. Dice pok choy. Set aside.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  @$ ^# G7 S2 S$ [, ]5 F
2. Beat egg together with seasonings in a big bowl. Sift flour. Combine well to make batter. Add diced pok choy. Mix well. Set aside.
3 a/ W3 M* n; L* d9 c1 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. Heat up oil. Pour in batter and pan-fry till over low heat both sides are golden brown. Dish up and cut into slices. Done.+ T0 \& |% M4 t2 X4 _# h
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]




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