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標題: [中菜] 栗子炆雞〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 芹..bb 時間: 2008-6-7 11:55 標題: 栗子炆雞〔已檢〕

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材料: 雞半隻、栗子10兩 (去殼去皮)、薑3片切條、蔥2條切段醃料：薑汁、酒各1茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/4茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、油1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
調味: 蠔油1湯匙、生抽1茶匙、雞粉1/2 茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水1/4 杯ds-hk.net3 Q4 {! F& H7 X2 {
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做法: 簡介 : 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。

雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。

爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 A# |) W1 @9 u d4 a# u
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 19:24 編輯 ]

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