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標題: [世界知味] 炒雜菜〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 芹..bb 時間: 2008-6-9 11:31 標題: 炒雜菜〔已檢〕

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材料: 湯麵(韓式冬粉) 50克牛肉 30克香菇 2個洋蔥 1個黃瓜 30克胡蘿蔔 20克雞蛋 1隻ds-hk.net, \: K9 n" D/ R) C; K* B6 h" w" e
調味: 醬油雞蛋蔥蒜香油、豆油鹽巴、胡椒粉、芝麻鹽5 y' V: `* w/ V$ t% }' ^, O
備註: 韓國酒席上不可或缺的一道菜。韓式冬粉、胡蘿蔔、辣椒、雞蛋等放在一起，味道別具一格。若放入韓式烤肉，則變得更加豐富，賞心悅目。
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做法: 簡介 :1.黃瓜切成6公分的大小，將瓜皮部分切成長條。放入鹽巴醃後，擠去水分，略炒。ds-hk.net8 A' }: B/ i6 T6 X

2.洋蔥切成長條略炒。☆夜玥論壇×§$ g1 Q" c) m1 L' J- |" a, i. _, e" _

3.胡蘿蔔切成6公分的長條，邊炒邊放鹽。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, J" d$ }: G1 \$ H C% W

4.牛肉和香菇切成細條，邊炒邊放鹽。

5.雞蛋用煎鍋成薄片，切成6公分長條狀。

6.湯麵(韓式冬粉)用冷水充分浸泡後，放入醬油、白糖、香油，再用油炒。+ l# `: j* b# ?( b5 A+ z' B5 v
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7.湯麵炒好後，放入準備好的材料拌。放入醬油、鹽巴、芝麻鹽、白糖、香油調節咸淡。

8.將雜菜盛入菜碟，再放上蛋絲。4 Q @; y3 `2 T6 l3 ^4 Q+ g6 t3 C' V

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-5 20:21 編輯 ]

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