標題:
[中菜]
小兒五君子粥〔已檢〕
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作者:
芹..bb
時間:
2008-7-22 02:22
標題:
小兒五君子粥〔已檢〕
材料: 紅蘿蔔乾 五錢粉葛乾 五錢竹蔗乾 一兩茅根乾 五錢馬蹄乾 五錢淡豬骨粥底 一窩半
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備註: 功效:清味甘香,潤養肺胃
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食譜提供: 梁達著:《中國粥膳精華》,香港:經濟日報出版社
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做法: 簡介 :把各種乾品,取溫水泡浸,半小時後換清水再浸十分鐘,取出瀝乾。
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取砂粥煲,入粥底,用武火煮沸,下齊乾品,復滾後,易文火熬,不時攪一下,勿讓煮焦,約大半小時後,粥成,便可。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 20:46 編輯
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