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標題: [世界知味] 羅宋月桂湯 [打印本頁]

作者: 忘憂    時間: 2008-8-12 09:01     標題: 羅宋月桂湯

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1.大白菜、洋蔥、胡蘿蔔、牛蕃茄洗淨瀝乾水份,切塊狀;芹菜洗淨瀝乾水份,切段狀備用。
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2.雞骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後,撈起沖洗備用。
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3.取湯鍋,放入水和作法2的雞骨以大火煮至滾沸後,改以小火續煮15分鐘,再放入作法1的全部材料和月桂葉小火煮30分鐘後,加入調味料拌勻即可。





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