標題:
[世界知味]
珍珠丸子盒餐
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作者:
忘憂
時間:
2008-8-12 09:08
標題:
珍珠丸子盒餐
[發帖際遇]:
忘憂買了一個饅頭吃, 花了現金17Ds幣.
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【材料】：
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1.米 飯：220克。
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2.珍珠丸子：絞肉40克、豆薯10克、蝦米5克、米粒20克。
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3.炒芥蘭菜：芥蘭菜50克、薑、胡蘿蔔15克、油10克。
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4.滷 素 雞：素雞30克、油5克。
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【作法】：
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1.珍珠丸子：豆薯、蝦米、洋蔥切碎，拌入絞肉中，再加入鹽、味 精、糖、醬油、酒及太白粉調勻做成個一個的肉丸子，將之置 已浸透的米中滾一下，以沾上米粒再放入蒸籠內蒸至熱即成。
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2.炒芥蘭菜：胡蘿蔔以切花器按好花型起油鍋先爆香薑再放整未切 開的芥蘭菜等與胡蘿蔔同炒，再以鹽、味精調味，起鍋前洒上酒 即成。
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3.滷素雞：素雞放入滷汁中滷至入味，切片即可供食。
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蛋白質 23.2 g
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脂質 38.3 g
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醣類 84.3 g
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纖維 84.1 g
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灰質 1.1 g
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鈣 3.6 mg
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磷 284 mg
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鐵 11.5 mg
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維生素A 2175 IU
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維生素B1 0.36 mg
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維生素B2 0.15
作者:
jadelung
時間:
2008-9-24 17:28
丸子類的菜都很愛吃，難道年紀大了不成
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智慧的代价是矛盾。这是人生对人生观开的玩笑。
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