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標題: [中菜] 沙茶黑椒牛柳〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 忘憂 時間: 2008-8-12 09:12 標題: 沙茶黑椒牛柳〔已檢〕

[發帖際遇]: 忘憂因為發出問題難倒壇主，獲獎金現金50Ds幣.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- F' `& r5 X: V9 c; P( g$ c* r1 c

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【材　料】
牛肉          200公克☆夜玥論壇×§# d- I+ q% ^  _6 j8 {+ W
蒜末          5公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 M9 z3 r0 K6 L2 e$ b
西芹          40公克
黃甜椒       30公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ]6 J/ @" i9 g/ F5 n9 s3 {
紅甜椒       30公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( O" j' q* d2 y3 G1 w5 _
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【調味料】☆夜玥論壇×§  g- T/ G  R7 m" i: A$ n* d8 I
原味沙茶醬 1大匙
粗黑胡椒粉 1小匙
A1醬          1小匙
細糖          1小匙
鹽             1/4小匙ds-hk.net" X; t; D- D5 r/ s6 q' a0 @
水             2大匙ds-hk.net/ d+ S- l: M% y- a: l
太白粉水    1小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ O: |5 s/ T. T9 G: A% v8 C) a
香油          1小匙
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【做　法】7 f2 _# Q+ W* U2 S: i2 F
1.將牛肉切成長約3公分與筆同粗細的條狀；西芹及黃甜椒、紅甜椒均切條，備用。
2.熱鍋，倒入約2大匙油，將作法1的牛肉條下鍋，以大火快炒至牛肉表面變白即撈出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& R7 _# O9 Z8 k6 w5 Y+ r* L1 {! i9 r
3.另熱一鍋，倒入1大匙油，以小火爆香蒜末後，放入牛頭牌原味沙茶醬及粗黑胡椒粉略翻炒幾下，接著加入A1醬、細糖、鹽及水炒勻。☆夜玥論壇×§. v& a2 z) E4 }9 Y! |) C  A9 ?1 |
4.再加入作法2的牛肉條，以大火快炒約10秒後，以太白粉水勾芡，再灑上香油炒勻即可。
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-7 17:54 編輯 ]

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