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標題: 20個簡易健康素食食譜 [打印本頁]

作者: ceci~敏 時間: 2006-6-21 16:32 標題: 20個簡易健康素食食譜

食素不但健康, 而且食完唔怕肥, 岩晒減肥中既女仕!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, G0 B$ B' w& o5 |. v$ h
好多人都嫌素食太過清淡, 不過如果烹調得宜, 其實都好美味咖, 本人就係一個好鍾意食素既人啦!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" b4 M9 C9 O6 W5 ~% M4 N
以下素食煮法好簡單, 又經濟, 不妨自己試下o係屋企整丫!

1.番茄松子盒☆夜玥論壇×§) {- ]4 G" d( j% G6 L$ t
材料：
番茄6個、青紅綠色的青椒各半隻、有機青菜或豆角、松子1湯匙、麵豉醬、冷壓油、檸汁或醋、蜜糖各少許。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 C) x" w2 f! t0 e2 w9 H

做法：
1. 把番茄頂（約1/4）切去，將番茄籽及內心挖出；
2. 將青紅綠椒切碎成細粒，青菜切碎；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# `# ?2 i0 q; S9 O
3. 隨口味將麵豉醬、油、檸汁及蜜糖各少許拌勻成醬汁，然後與雜菜拌勻（可留起少許醬汁淋番茄面）
4. 將雜菜釀入番茄盒中，在頂加上松子及少許醬汁。

2.豆腐香草三文治
材料：
全麥五穀三文治包２片，硬豆腐１件，蕃茄１個切片，生菜葉１片，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 l3 a) M+ O2 P7 f4 e
香草（魚香）少許，豆腐沙律白汁少許，鹽、胡椒粉適量。 % J1 R, G; s: B
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做法： ' t+ g, q! k: |% O+ i, u9 h
1. 先將硬豆腐用橄欖油煎香，再灑上香草、鹽、胡椒粉，待冷備用； ) X4 _( v: s4 A4 }/ W% l  w
2. 將每片麵包塗上少許豆腐白汁；
3. 再將生菜片、蕃茄片和豆腐片放於麵包上，即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ F3 f1 ~( I) j- e( w) X

3.杏仁醬雜菜拌蕎麥麵
材料：
蕎麥麵100克，有機秋葵3隻、杞子一茶匙
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杏仁醬：ds-hk.net0 a+ m( S% o  d' u8 Y* w" {+ w
杏仁20克、橄欖油及梅醋（或橙汁）各3湯匙 ' V8 c% `$ t. a$ {& G2 V1 ^

做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ s" _, r( r, t6 V$ `
1. 將蕎麥麵用滾水煲數分鐘至熟，過冷河後瀝乾備用；
2. 用乾磨機把杏仁磨碎後加入油和醋成醬汁；) M/ L. q0 @  e$ G, [/ e
3. 杞子用鹽水浸約10分鐘；
4. 秋葵橫切成片；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 q2 v) j! l. d( F7 k
5. 將秋葵片、杞子、醬汁與麵條拌勻即可享用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' a/ x7 h' p$ h5 S1 w+ A$ g! A3 b

4.芝麻粉拌鴛鴦粉麵
材料：ds-hk.net& |0 }3 ?  R+ \) [  K2 b& Y. P% ]
芝麻（有機更好）4𠕇、（糙）米粉及麵適量、茄子2條 ☆夜玥論壇×§0 k9 h0 C) m8 C

調味：
冷壓油、有機豉油適量、鮮搾檸檬汁1茶匙 ds-hk.net- C5 V* i" j8 r
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做法：
1.把芝麻洗淨去沙後炒香，用乾磨機磨成粉；
2.米粉及麵分別煮熟，過冷河備用；
3.茄子切條，蒸熟；
4.將芝麻粉調味料、茄子分別加入米粉及麵中拌勻即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 q8 `% J; L- n4 ^' F
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5.素蟹黃蒸藕餅
材料：
蓮藕約1斤、甘筍1/4個（隨意）、豆粉（或生粉）約2湯匙 :1 G4 u: J& `2 g2 ?
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做法：☆夜玥論壇×§0 i' _% f, @. P( V8 u% I
1.蓮藕去皮、去節、清洗後抹乾水份，磨蓉加入豆粉和少許鹽混合，置於已塗油的蒸碟上、抹平； ☆夜玥論壇×§0 j6 u9 q, v4 B/ V/ r. ^
2.甘筍磨蓉去汁加入豆粉和少許油、鹽混合，適量放在藕蓉中央； ; j& O; a' u6 t9 y$ i' P
3.隔水蒸約15-20分鐘至熟，即成，拌食米飯最美味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( p, @# I; }* R% v- @. Y" O
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6.五色扒豆腐
材料：☆夜玥論壇×§* |: A* L% j1 y' n3 j
滑豆腐2塊、冬菇數隻（或鮮草菇6粒）、紅蘿蔔（細）1個、芫茜少許、鹽糖油適量 + i: Y# d7 R$ G% t/ U4 ]3 Z3 L
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做法：
1. 將乾冬菇浸透後切幼絲（如用鮮草菇飛水後才切絲）；
2.用少許油加薑絲起鑊，將冬菇加調味料（豉油鹽）煨5-10分鐘後3.加入紅蘿蔔絲、芫茜炒片刻； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& [4 v/ s/ K, e8 x% h$ a$ u8 F
4.豆腐加少許鹽抹勻，蒸熟後把水倒去，將豆腐𠍇開數塊，淋上煨5.好的冬菇（或草菇）即成色彩繽紛的五色扒豆腐。 ☆夜玥論壇×§- N' L5 W' e- M% [

備註：
可用乾草菇，味道更香濃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ E( H" |: L; Q* |& q

7.素蛋五穀粢飯糰bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 V$ E4 j( h& f" E8 @
材料：
素蛋1份（製作如下）有味五穀飯1杯、茶籽油1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 d8 O0 G+ E/ u' v5 C, ]! T
素蛋（餡料）材料：ds-hk.net) K0 O2 }% h" Z& h* k  R
綠豆仁1杯、黃蕃薯1/3條、番薯粉1杯、鹽少許
作法 :ds-hk.net: b1 \3 q6 K: x  }9 m. U4 {4 D$ l
綠豆仁浸過夜，去水後與蕃薯一起蒸熟、搗成泥、加鹽及番薯粉調味，用手搓成小圓球做餡。（餡料用芋頭椰汁亦可，或蘿蔔木耳冬菇鹹的亦不錯） ds-hk.net! K- L! |& T8 Y( U& V6 n

做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 S9 w  k) f5 x
1. 將五穀飯浸透煮熟；☆夜玥論壇×§7 ]% z  Q9 s: Q6 `# d- ]6 U
2. 手沾茶籽油將素蛋包入五穀飯內捏成飯糰便成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* C: x/ V! ?- l
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8.涼拌綜合海藻
材料：☆夜玥論壇×§( ?: W  m" W7 x- r+ Y$ V
綜合海藻1包、青瓜絲、紅蘿蔔絲 ds-hk.net  T6 }' n! r! p- A3 ^7 X3 G
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醬汁：蘋果醋或檸檬汁適量，蜜糖，有機醬油或味噌適量，麻油少許

做法： ds-hk.net1 q/ T8 k! n* A; \
1. 將綜合海藻清洗乾淨；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" v$ k6 J; T. I$ D
2. 用過濾水泡浸開後，將水瀝乾與青瓜絲及紅蘿蔔絲、加上以上醬汁攪均即成 7 k  S8 f0 S) y! g* U3 Y! b* m

貼士：勿用溫水泡浸以免海藻失去原有美味及營養最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ]+ T. A; \6 l/ o" O
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9.金鏤藏珍
材料：
A：鮮竹3張、
B：草菇、粟米粒、甘筍粒、青豆粒各3湯匙、沙律醬及胡椒粉適量
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做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  e- `8 Z: F1 h% P+ R6 Y
1. 將B料蒸熟，拌入沙律醬、適量幼鹽調味；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) z) K  b5 [+ J1 N
2. 鮮竹1張以十字切開，再撕起放入一匙B料，包成小包；
3. 放少量油在易潔鑊稍煎至微黃即成。 * c+ s9 U+ c0 d9 x' D5 ], }
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10.生機養顏芝麻糊
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新鮮百合1包、芝麻粉200g、水1/28 v* _6 c7 Z! j3 a2 h- A7 J
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做法： ☆夜玥論壇×§7 k- h! d9 C( k; E( k. c
1.新鮮百合洗淨待乾備用，芝麻粉加入半杯水用攪拌機磨1/2-1分2.鐘，再加入百合再磨至幼滑即成。

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