標題:
[甜品]
咖啡布丁
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作者:
karyman
時間:
2008-8-23 17:05
標題:
咖啡布丁
[發帖際遇]:
karyman在賭場爽了一把, 贏得現金15Ds幣.
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【材 料】
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細砂糖 61公克
7 c! g* L+ w+ k% S- p& B; f☆夜玥論壇ק
果凍粉 16公克
3 Y$ d+ Y8 v( `6 A! H0 v* ]
溫水 304公克
7 k9 g8 B2 e! T" F7 k- k
咖啡粉 10公克
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蛋黃 40公克
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動物性鮮奶油 202公克
1 V: T0 d3 c& L5 j' y. ]' T+ o4 C5 B( u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
卡魯哇酒 16公克
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【做 法】
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1 取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
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2 將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
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3 在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
☆夜玥論壇ק- u' u3 Z0 B8 m# d& N
4 再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。
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