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標題: [甜品] 咖啡布丁 [打印本頁]

作者: karyman    時間: 2008-8-23 17:05     標題: 咖啡布丁

[發帖際遇]: karyman在賭場爽了一把, 贏得現金15Ds幣.$ f; J$ }7 O\" r

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果凍粉 16公克
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咖啡粉 10公克
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- z+ P3 ?# l% s/ Ids-hk.net【做 法】ds-hk.net/ E% ~" Q! X$ Z7 k; q
1 取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。ds-hk.net' @" d4 d; f  P: N
2 將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後,加入作法1的材料拌勻後熄火。
3 X2 ?6 c& d( P; ]7 l+ U* d" m, eds-hk.net3 在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後,再加入動物性鮮奶油拌勻。☆夜玥論壇×§! Z% K# x( G" Z% X) i& }. k. @" @
4 再加入卡魯哇酒拌勻後,倒入模型中等待變涼後,放入冰箱冷藏即可。




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