標題: [世界知味] 山羊芝士焗釀茄子 [打印本頁]

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作者: gigi0169393    時間: 2008-9-2 21:29     標題: 山羊芝士焗釀茄子

山羊芝士焗釀茄子ds-hk.net+ w* Z/ z8 _5 U. a/ Y! Q6 o ) ^4 u0 d( Y$ D# l5 W) {1 C; Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 * G5 J- t7 b* Q0 ^! D* A4 S: Mds-hk.net   ☆夜玥論壇ק8 E5 r' }* }# Q9 L% |" E  _2 V 想菜式賣相特別一點，可以從食材著手，好像刮空茄子肉就可成為別致的容器，釀入各種美味材料。 % E( r4 X3 S/ Q& T* L$ \ds-hk.net3 `/ ~& I. N) T# p' y% } # j* S  `2 m$ N4 U& O. _

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- y) m/ `, f! V. p2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' y, e) Y" r0 I: s0 t3 M* E. {/ h- v
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3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。
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