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標題: A. 芒果糯米軟(磁)卷 [打印本頁]

作者: 少瓊 時間: 2006-6-22 12:29 標題: A. 芒果糯米軟(磁)卷

A. 芒果糯米軟(磁)卷
餡料材料：芒果1個, 蛋白3隻, 鮮奶1/2杯, 麵粉2湯匙, 糖2湯匙, 椰子粉1湯匙ds-hk.net: X3 ~2 v0 [" ]- S4 R% j
糯米皮材料：鮮奶175ml, 糯米粉100g, 椰子粉1湯匙, 糖1湯匙, 吉士粉1湯匙, 椰絲適量　
做法：☆夜玥論壇×§0 w- o9 a. H) y" }7 J& k
1. 芒果去皮切粗條備用；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) \4 n6 I- R1 K1 M
2. 椰絲用白鑊炒香備用；+ e/ A; h' [" A
3. 將糖、1/2杯鮮奶攪勻，開中火加熱，加入蛋白以打蛋器不停攪拌，加入麵粉及椰子粉繼續攪拌至濃稠，熄火待涼；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, c, D/ b, a0 t* A9 a! R/ b
4. 將所有糯米皮材料拌勻，再用篩過濾，倒入鋪上了牛油紙的四方焗盤內，隔水蒸5分鐘取出，放涼，以刀將蒸好的糯米皮一分為二；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) y! ?9 F! ]" V5 f L y
5. 將芒果庨、餡料鋪在糯米皮上捲起，把椰絲平均地灑在糯米卷上，放入雪櫃冷藏，切件後即可進食。
小貼士：
1. 可用做螫司的竹蓆將糯米皮捲起；ds-hk.net4 M/ L+ {$ C0 V2 C
2. 若需放入雪櫃存放的話，蒸時可加入多些鮮奶。

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