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標題: [中菜] 豆豉雞翼煲 [打印本頁]
作者: jeremya1b2c3    時間: 2008-10-13 08:28     標題: 豆豉雞翼煲

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豆豉雞翼煲
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材料：
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2. 乾蔥10多粒
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5. 原粒豆豉3/4湯匙
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1. 薑汁1/2茶匙
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3. 生抽1/2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 k: I2 K1 K; b' z+ U+ r4 j
4. 生粉、胡椒粉適量		調味料：
7 `6 v) d* a0 d2 |8 |$ \5 p0 H1. 水1/2杯
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4. 生抽3/4湯匙ds-hk.net/ P; Z3 P. i" `5 t: D5 Q0 F
5. 麻油、胡椒粉適量
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1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。ds-hk.net1 ?8 p& R" z% H
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
$ X( T) z; D% m! K' t3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。




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