標題:
[中菜]
咖喱牛腩煲〔已檢〕
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作者:
jeremya1b2c3
時間:
2008-10-13 08:30
標題:
咖喱牛腩煲〔已檢〕
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材料：
☆夜玥論壇ק4 v/ X9 v8 M, k$ F
牛腩
-500
克切件（斷肉紋）
ds-hk.net, F" d8 S: R3 E# B$ [, j5 X
薯仔
-2
個批皮切件
ds-hk.net, B9 H& z# I0 }% {& X* y: G# l6 O/ k
洋蔥
-1
個切角
+ v+ s2 R/ a. w( \6 `# p
薑茸
-6
片
! y6 h& ~0 g0 s' }3 J5 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
蒜茸
-2
大匙
☆夜玥論壇ק, C2 e* u) `' J: ~
乾蔥茸
-2
大匙
! u' I6 l- i: K8 c2 p7 o; O5 |% E
咖喱醬
-3
大匙
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牛肉清湯
-2
杯
/ @8 @% d6 [5 P/ Q" R5 j9 z5 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
冰糖
-1
粒
% b6 V! q3 ^; {
椰汁
-1/4
杯
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 L* e0 ^ h6 ~% V4 P6 M- T) [
淡奶
-1/4
杯
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調味料
-
鹽
1
小匙、糖
2
小匙
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做法：
4 B! a3 g9 o) s/ q" Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
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2. 熱
2
杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
" ~$ g% C# r( f5 t- C2 B: R' s
3. 大火熱鑊，加
4
大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
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4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
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5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
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6 .取一沙窩，燒熱，加
2
大匙油，爆香洋蔥。
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7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
0 N+ i6 }# z, N& i☆夜玥論壇ק
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。
☆夜玥論壇ק) @( i3 b$ x) {7 V
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本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:52 編輯
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