標題:
[中菜]
咖喱牛腩煲〔已檢〕
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作者:
jeremya1b2c3
時間:
2008-10-13 08:30
標題:
咖喱牛腩煲〔已檢〕
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材料：
6 M _/ A: P% `4 C% u" ?" V
牛腩
-500
克切件（斷肉紋）
* ]1 C7 _! X+ M/ G1 |/ X: {- P& Y$ ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
薯仔
-2
個批皮切件
! g2 x1 `, ?& a- e9 o8 Sds-hk.net
洋蔥
-1
個切角
ds-hk.net# U& B. z9 l* G0 I. O1 ?
薑茸
-6
片
☆夜玥論壇ק4 T# n9 M; _! }; H0 q& j
蒜茸
-2
大匙
4 n: ~0 j# U1 V1 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
乾蔥茸
-2
大匙
, P3 ]! S3 I6 e; Z+ Eds-hk.net
咖喱醬
-3
大匙
- Z2 x, @+ e" ^% F2 l5 }7 \: G☆夜玥論壇ק
牛肉清湯
-2
杯
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冰糖
-1
粒
0 x/ k; h. U/ a! ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
椰汁
-1/4
杯
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淡奶
-1/4
杯
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調味料
-
鹽
1
小匙、糖
2
小匙
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做法：
* @% o. t8 ~. J6 r4 u
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
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2. 熱
2
杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
# Y; Q' y9 h T
3. 大火熱鑊，加
4
大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
4 H( `9 r: `1 {% E9 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
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5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
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6 .取一沙窩，燒熱，加
2
大匙油，爆香洋蔥。
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7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
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8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。
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ds-hk.net3 n- u3 Z& x5 P1 \
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本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:52 編輯
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