標題:
[中菜]
咖喱牛腩煲〔已檢〕
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作者:
jeremya1b2c3
時間:
2008-10-13 08:30
標題:
咖喱牛腩煲〔已檢〕
[發帖際遇]:
jeremya1b2c3向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金289Ds幣.
" i: x. n* g1 `8 zds-hk.net
材料:
ds-hk.net/ c4 t0 }# h! ~6 q7 l, K1 ]$ j
牛腩
-500
克切件(斷肉紋)
* d. t: Z+ q* c☆夜玥論壇×§
薯仔
-2
個批皮切件
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" j/ |" O% L a
洋蔥
-1
個切角
ds-hk.net& A5 ~0 n! a, L# N9 u# U" X# A
薑茸
-6
片
A% A/ A9 i; J. W. w) hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
蒜茸
-2
大匙
' R; ?7 J7 E( Z5 V" j/ Lds-hk.net
乾蔥茸
-2
大匙
☆夜玥論壇×§ q4 L" @/ g7 R8 T3 R
咖喱醬
-3
大匙
( X& i R5 a8 |6 p; Q; G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
牛肉清湯
-2
杯
. ^8 A7 F, _+ s* Z7 K; [# g
冰糖
-1
粒
/ X& J" F* Z8 c- ?& Kds-hk.net
椰汁
-1/4
杯
" j" W( H1 N, A# |; F2 b8 I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
淡奶
-1/4
杯
6 A* o3 O2 C- j8 ?1 I6 V
調味料
-
鹽
1
小匙、糖
2
小匙
: g8 E0 _6 f( } `7 b4 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 ]( D0 P5 x9 c5 B0 Z" |ds-hk.net
做法:
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1. 牛腩汆水,洗淨,待用。
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2. 熱
2
杯油,炸薯仔至轉金黃色,起鑊,待用。(或用水灼熟)
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3. 大火熱鑊,加
4
大匙油,爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
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4. 加入牛腩、薯仔,炒勻。
8 `7 m0 j5 x$ S* P7 s6 e
5 .加入清湯、冰糖,煮滾,轉小火,炆半小時至肉稔。
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6 .取一沙窩,燒熱,加
2
大匙油,爆香洋蔥。
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7. 注入牛腩、薯仔連汁,小火,煮十分鐘。
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8. 熄火,加入椰汁、淡奶、調味料,蓋煲焗十分鐘,即成。
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本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:52 編輯
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