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標題: [中菜] 梅焗肉排 [打印本頁]

作者: jeremya1b2c3    時間: 2008-10-13 08:35     標題: 梅焗肉排

☆夜玥論壇×§4 w% z1 l9 l+ R
 
材料:(4人份)
7 n+ z- C8 }  L  B6 Q. E. X# abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一字排12兩
  J/ ^" O" R5 f* @" l. y鹹話梅6-8粒最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( k3 C( Y- B: e7 }: f3 i
紅椒2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 t& d" i' y7 i) t& q; ^# g
中國芹菜2條
. P9 U+ Z) \( e* D6 a9 P# P: G6 z& e洋蔥1小個
5 T3 T% F  e4 J' N& x/ P, bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紅谷米少許: g( e# K# ~# y5 t) N) i
冰糖適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x! W3 z# l( ]8 @4 m: Z9 K
生抽適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* f' r* F- q% E* u
 
 
做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 }  j4 D1 D3 b8 j% @( S) n
1. 話梅連一隻切角紅椒和紅谷米以六碗水煎至一碗水,隔渣保留汁及話梅備用。中國芹菜切段;洋蔥及另一隻紅椒切角,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 K2 Q! P% _+ o; X: v# O. J/ X
2. 一字排洗淨,切件,加適量生粉拌勻,放滾油內炸至金黃香脆,瀝乾油備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ~; ]. G+ C$ _; I3 d8 E3 k
3. 取話梅及汁,加入生抽、冰糖煮滾,再加中國芹菜、紅椒角、洋蔥略煮約1分鐘,放一字排燜焗約2分鐘至入味,埋少許生粉水即可。☆夜玥論壇×§5 I$ `3 Z% R, A8 K
小貼士:
7 k0 e  p% R/ b' z☆夜玥論壇×§1. 煮呢個菜式要用鹹話梅,大型雜貨舖有售,以大粒的較靚,肉較厚,味香甜。3 ~! v" K: ?* s0 e/ ^$ L
2. 話梅汁與雞肉味道亦互相配合,可用雞代替排骨煮。☆夜玥論壇×§' i& h6 _# l. u
3. 炸排骨時油要滾,放排骨後才調校猛火,免其炸(火農)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 J6 C* B3 p9 `# G
4. 煲滾話梅後要再焗,有助話梅煲出味。
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