材料:(4人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c8 P2 x, t5 R6 W* h) [4 U 一字排12兩最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, e0 x6 g2 J$ w9 _: O/ o/ U. Q; {0 ~ 鹹話梅6-8粒) a4 T$ O0 ~! S- J. j- o3 K V" ]; M 紅椒2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 X; M9 q p! [ 中國芹菜2條☆夜玥論壇ק/ F' W) w1 F+ v6 s 洋蔥1小個 紅谷米少許 冰糖適量 生抽適量 | ||
做法:ds-hk.net* o: [+ s( ]$ w3 i 1. 話梅連一隻切角紅椒和紅谷米以六碗水煎至一碗水,隔渣保留汁及話梅備用。中國芹菜切段;洋蔥及另一隻紅椒切角,備用。( X9 [7 j; |9 t6 z6 v8 G 2. 一字排洗淨,切件,加適量生粉拌勻,放滾油內炸至金黃香脆,瀝乾油備用。 3. 取話梅及汁,加入生抽、冰糖煮滾,再加中國芹菜、紅椒角、洋蔥略煮約1分鐘,放一字排燜焗約2分鐘至入味,埋少許生粉水即可。- G# i5 v" W8 A* \ 小貼士: 1. 煮呢個菜式要用鹹話梅,大型雜貨舖有售,以大粒的較靚,肉較厚,味香甜。ds-hk.net0 p2 h) Q3 q O/ x0 b 2. 話梅汁與雞肉味道亦互相配合,可用雞代替排骨煮。 3. 炸排骨時油要滾,放排骨後才調校猛火,免其炸(火農)。☆夜玥論壇ק3 O$ V! S7 d! J 4. 煲滾話梅後要再焗,有助話梅煲出味。 |
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/) | Powered by Discuz! 6.0.0 |