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標題: [中菜] 梅汁雞 [打印本頁]

作者: jeremya1b2c3    時間: 2008-10-27 08:04     標題: 梅汁雞

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主材料:
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1 I9 N: o, Z& D: U  }( y# p$ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬料:冰梅醬、蕃茄醬、梅酒、白醋ds-hk.net" N2 {. T( _& W
醃料: 梅酒、紫蘇梅、梅林辣醬油、糖、鹽☆夜玥論壇×§' A1 g6 H( @4 E5 [
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作法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  }7 l# X" S1 w& R/ ]
1. 淮山、西瓜挖成球狀,在前一天用話梅、糖、白醋醃漬。& @; u5 R+ N7 V$ u
2. 雞腿肉斷筋劃刀井字狀,以醃料醃10分鐘。
+ u; c; T& u$ j8 P: g+ F. l5 T2 G) @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 白飯用蛋黃炒勻後裝入杯中再倒扣入盤。
$ {7 K6 P& y0 g醃好的雞腿沾上蛋液麵粉,用平底鍋以小火煎7~8鐘至熟起鍋切片,排至飯上,再以步驟1及新鮮蘆筍排盤,淋上醬汁即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 20:39 編輯 ]




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