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標題: [世界知味] 菜名: 豬肉可樂餅 [打印本頁]

作者: jeremya1b2c3    時間: 2008-10-27 08:06     標題: 菜名: 豬肉可樂餅

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材料:  ☆夜玥論壇×§& f) r4 X. T& ]; G- p, _9 J# t
馬鈴薯2顆、豬絞肉200g、洋蔥半顆、冰淇淋一大匙、蒜末1大匙、洋芹丁60g、
6 h2 a* O- `# c: o- E( X6 xds-hk.net蛋3顆、麵粉少許、麵包粉適量、綜合香料一匙、高麗菜絲適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* Q) c, i! K; d3 U& y' ]$ a
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調味料: ds-hk.net! S: X  Q) o  f4 j& X8 H- `9 f6 m) s
冰淇淋、鹽、胡椒粉、紅蔥酥兩匙、泰式紅咖哩醬一大匙、高湯、酒、太白粉水 ☆夜玥論壇×§3 N9 A. A8 X3 i
做法:
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1•馬鈴薯切厚片蒸熟,取出後趁熱壓泥狀,加入冰淇淋、鹽、胡椒、紅蔥酥拌勻
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       每日一計∼如何讓馬鈴薯泥快速降溫
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2•起鍋炒洋蔥末、蒜末、續入豬絞肉和洋芹丁炒散,再加入紅咖哩醬等調味料ds-hk.net* x. N, b, W' u* }& g) q
      炒入味,最後以太白粉水收汁。
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3•取適量的薯泥壓扁後放入絞肉餡,包成圓餅狀。
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4•依序沾上麵粉、蛋液、加了香料的麵包粉,入鍋以140度炸至金黃酥脆,最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 F* _9 J; v3 D; e7 ]
      搭配高麗菜絲食用。

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