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標題: [中菜] 醬爆乾丁 [打印本頁]

作者: jeremya1b2c3 時間: 2008-10-27 08:08 標題: 醬爆乾丁

材料：
滷黑豆乾2塊、茭白筍1根、小黃瓜1/2條、胛心肉丁100g、紅甜椒1/4顆、蒜末1大匙、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 c" E+ B4 y, x- C! Z
蔥段2大匙〈1支〉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# L; Z8 v$ q9 x) k( L
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醃料： ds-hk.net) ~/ e' {, i2 n2 L4 c- g. @; C
醬油、酒、胡椒粉、太白粉少許、沙拉油一匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ i: q% t( F! d% }* r2 C: Q% G- M

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調味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! h) l5 z9 e. y8 p% G; n
甜麵醬兩匙、辣豆瓣醬兩匙、紹興酒、高湯、太白粉水、香油 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& b/ ^3 {) E. M' }
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重點：
豆乾入味             有醬香味                口感協調

做法：
1‧豆乾切0.6公分方塊，茭白筍、小黃瓜、紅甜椒切丁備用。
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2‧肉丁用醃料醃一下備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! x% U) d' u* U# Q

3‧鍋中入油燒熱至150度，依序加入豆乾丁、肉丁、茭白筍丁過油。
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4‧迅速放入小黃瓜丁、紅甜椒丁略為過油，撈出瀝油。

5‧鍋中留少許油爆香蔥段、蒜末，續入甜麵醬、辣豆瓣醬炒香。
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6‧將肉丁、豆乾丁、茭白筍丁放入鍋中，以紹興酒、高湯略炒入味，用太白粉水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T$ ]7 \/ h' a- f8 P
   收汁。
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7‧續放入小黃瓜丁、紅甜椒丁炒勻，滴入香油即完成此道料理。

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