標題:
[小食]
堅果饅頭
[打印本頁]
作者:
jeremya1b2c3
時間:
2008-10-27 08:39
標題:
堅果饅頭
材料：(份量約8個)
$ j. a0 _+ i" T. Y; Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
ds-hk.net6 a% ?# s5 ?4 x/ J' [. S% g
中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 S, R$ ?3 A( F. X% `/ p5 E X2 }% |
鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、
5 ^5 n6 ?: V# y+ l- N
高溶點起士240g
ds-hk.net( M2 \1 F5 o+ ]* _
* y# Y9 ~9 p& B3 o1 {7 e$ Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 V% }7 n R" `, ~9 w3 o0 l5 G$ M& @ds-hk.net
, l* a8 ~8 j4 {4 C2 O$ b* n9 v! i6 i
重點：
3 i+ g. l, p4 x9 L7 n( }' P& h
表面有彈性 口感有嚼勁 內餡要豐富
☆夜玥論壇ק) ]3 q9 ?; G5 v8 M: H
& } D: R- `6 i8 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
ds-hk.net$ s% m& l' I, H8 W9 l
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: \: ?: J/ _0 d- L/ o
) v' z, I- w4 |7 S$ o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
做法：
3 a9 X- |& m$ H3 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中
- D* O. f) z9 G7 D) {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
拌勻。
7 Y; Z( h L( b f# L: M☆夜玥論壇ק
ds-hk.net" V0 w, G: F' p6 w
2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。
4 B$ s0 f% w$ ~" H0 V. U% \
2 X [+ b1 h% |6 B( p6 j1 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3•以桿麵棍將麵團桿開，折三折再?開，同樣動作做兩次。
$ c( x3 p& n& y5 X0 ^ds-hk.net
! Q& `0 p- \0 ?7 l1 C) m& [☆夜玥論壇ק
4•將麵團桿平，放入綜合堅果，折成三折後鬆弛15分鐘。
/ S" `/ N8 u% X6 X' f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
/ d" S! c; [3 i, {8 H
5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，
4 g3 a) p7 E- t7 ?$ R0 i
至原來體積的1.5倍。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: T) o7 U6 k; e2 V
: _# X9 [( p+ ~( l/ [* U' _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。
作者:
vincy100
時間:
2010-2-23 17:58
好繁複哦~
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
