標題:
[小食]
雞蛋仔
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作者:
S!U包`
時間:
2008-10-27 13:54
標題:
雞蛋仔
[發帖際遇]:
S!U包`向管理員賄賂不果, 罰了現金10Ds幣.
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- s J, N. _0 {
粉料 : 5 安士麵粉
☆夜玥論壇ק+ Z3 @6 P8 ~: r" d$ F5 J
5/4 茶匙發粉
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1 安士生粉
☆夜玥論壇ק/ C2 m/ _0 \/ t- H) ~9 ~6 y2 _
1 湯匙吉士粉
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材料 : 5 安士糖
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5 安士水
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2 隻雞蛋
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2 湯匙淡奶
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2 湯匙生油
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做法 : 1) 先將所有粉料一同篩勻備用。
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2) 然後將雞蛋及糖打起,加入奶水打透。
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3) 再將篩好的粉料與水一同加入糖蛋漿內,打透
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成麵糊,最後加入油拌勻。
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4) 將雞蛋模兩邊燒熱,麵糊注入蛋模內至八分滿,
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將模夾緊搖勻反轉置爐上,以中慢火底面各燒
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兩分鐘,即可用叉起模進食。
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備註 : 1) 雞蛋模約 $110-$150,可在旺角上海街的雜貨
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店購買。
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2) 若要做朱古力或加芝麻,可於打透的麵糊中加
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一湯匙朱古力粉或芝麻,拌勻便可。
作者:
HiN少
時間:
2008-10-27 14:19
[發帖際遇]:
HiN少在路邊做小販, 本日賺到現金187Ds幣.
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THX=]
% V1 H' {# X, b
我買個雞蛋模先...^^
作者:
vincy100
時間:
2010-2-23 18:00
雞蛋模好貴的...
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