標題:
[小食]
雞蛋仔
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作者:
S!U包`
時間:
2008-10-27 13:54
標題:
雞蛋仔
[發帖際遇]:
S!U包`向管理員賄賂不果, 罰了現金10Ds幣.
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粉料 : 5 安士麵粉
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5/4 茶匙發粉
☆夜玥論壇ק; `' b# ?1 D- Q# u
1 安士生粉
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1 湯匙吉士粉
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材料 : 5 安士糖
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5 安士水
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2 隻雞蛋
ds-hk.net1 D- X( C1 [ T8 A+ n5 G% p; J
2 湯匙淡奶
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2 湯匙生油
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做法 : 1) 先將所有粉料一同篩勻備用。
2 Z% s/ }: L1 S☆夜玥論壇ק
2) 然後將雞蛋及糖打起，加入奶水打透。
☆夜玥論壇ק& P1 z$ g( w$ ^) n8 G
3) 再將篩好的粉料與水一同加入糖蛋漿內，打透
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成麵糊，最後加入油拌勻。
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4) 將雞蛋模兩邊燒熱，麵糊注入蛋模內至八分滿，
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將模夾緊搖勻反轉置爐上，以中慢火底面各燒
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兩分鐘，即可用叉起模進食。
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備註 : 1) 雞蛋模約 $110-$150，可在旺角上海街的雜貨
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店購買。
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2) 若要做朱古力或加芝麻，可於打透的麵糊中加
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一湯匙朱古力粉或芝麻，拌勻便可。
作者:
HiN少
時間:
2008-10-27 14:19
[發帖際遇]:
HiN少在路邊做小販, 本日賺到現金187Ds幣.
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THX=]
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我買個雞蛋模先...^^
作者:
vincy100
時間:
2010-2-23 18:00
雞蛋模好貴的...
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