標題:
[中菜]
螞蟻上樹
[打印本頁]
作者:
jeremya1b2c3
時間:
2008-11-2 08:09
標題:
螞蟻上樹
[發帖際遇]:
jeremya1b2c3在巴士上揀到現金100Ds幣.
9 P6 v: X) u8 t I7 i% S) t- o
☆夜玥論壇ק1 |6 \& \) d' R
☆夜玥論壇ק4 O9 c9 @# J! G( W. e# q/ v2 l
(讓粉絲不結球的方法─砂鍋烹煮法)
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, O4 _$ L# x& `3 l, C
(湯汁恰到好處的方法─翻攪目測法)
9 O+ {: F1 r0 S8 J. kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
ds-hk.net( y( O! I" s6 ?4 G5 o
" P9 O+ v! w$ c; |
材料：
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 q2 y0 M5 C2 d5 M4 D2 M
主材料：粉絲、豬絞肉末、薑、蔥、香菇、花椒末
/ w5 {. B5 h3 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
調味料：豆瓣醬、壺底油、胡椒粉、雞粉、糖、鹽、高湯
; d1 M2 q* b! e0 q3 R5 z7 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
☆夜玥論壇ק3 r) ]. \# \, M1 r; K9 d
作法：
8 Y) y. c V! H% c/ C. @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1.將乾粉絲剪成手指長度，略為掰開。
3 |' Q1 w7 `' z/ Q1 x0 N- kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2.將粉絲入熱油鍋快速炸發，隨即取出瀝油，再移入熱砂鍋中。
. k' d) Z1 R2 ~( a+ o
*砂鍋的鍋底厚，適合長時間煨煮，若是普通鐵鍋，易產生化學變化。
: `$ s" q9 o7 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3.另取鍋炒鬆絞肉末，並加入少許老酒續炒，接著入香菇丁、花椒末繼續煸炒，再入胡椒粉與壺底油炒至乾熟，取出後在旁待用。
- {8 H; Z, O9 @5 N/ l☆夜玥論壇ק
*老酒可以去除肉末的腥味，增加料理香氣。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- f7 c6 z5 l/ d& }: [; G+ J
*壺底油與其他醬油的不同之處在於粹取的部份，取用釀醬油的甕之中底部，較為甘醇。
# r `4 z( p% V2 H/ d3 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
4.原鍋炒香薑末、豆瓣醬，接著加入高湯與鹽、胡椒粉、糖、雞粉，待滾後倒入砂鍋，上面灑上炒香的肉末，中火慢慢煨 4、5分鐘，直至湯汁充分被粉絲吸收。
8 p/ g! }" E4 p! L/ q! Y! lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
*煮粉絲時要不斷翻攪，使之吸收均勻，湯汁煨至當初放下去的水量的1/4的時候，即可撈起，此時粉絲和湯汁的比例最剛好。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 D Y. I5 J, u) _
5.離火並放上日式食材即可。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
