[中菜] 藥補羊肉爐

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羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g
* F" w, [- k4 F. O3 e4 g0 ^  z☆夜玥論壇ק蔬菜料：
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滷料：
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5 J/ ?8 i( V1 w. U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U8 H( |- M9 n/ D- m. ^
醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g
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! \- J7 [6 o( u' [+ `; M! nds-hk.net甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 O9 C& ]2 P; j
作法：
) j& D1 B) X$ Y& ]4 R- ~0 Ads-hk.net1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。
2 P2 @/ k" Y& o' V' xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將滷料裝入棉布袋中備用。9 A8 O! L3 ]. N$ s
3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。ds-hk.net7 _5 H* {, m: @" ?! j2 ?# D
*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。☆夜玥論壇ק) s, E6 S! x  Y1 w+ z
*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。
$ K# `0 p9 v* z0 ?( [8 u9 n% C$ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 P. B" {. |5 ?- N- h. F
*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。
" P; }1 R. U; X8 [3 ?: G; b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。& F; D4 Q' d& @; i
5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。
6 e' q6 x% U3 X' ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.食用時沾腐乳醬即可。