☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [中菜] 牛肉煲 [打印本頁]

作者: jeremya1b2c3 時間: 2008-11-2 08:21 標題: 牛肉煲

( 讓牛肉軟嫩的方法 – 加入木瓜酵素來軟化肉質 )最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 d. Q6 f- Z) Q- s
( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 大火快炒加上嗆酒 )
: f2 t4 R  C- R* Z! V, U- @
材料 : 芥蘭 200g，牛肉 150g，蒜 2 粒，紅蘿蔔適量，辣椒 1/2 根，ds-hk.net! e. o. a# Y5 q5 n1 g
蛋豆腐 1 盒。醃料 : 米酒1大匙，醬油1大匙，胡椒少許，小蘇打少許，太白粉1大匙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Y2 t) c" ]% ~7 m
調味料 : 米酒1小匙，鹽少許，味醂1小匙，蠔油4大匙。
作法 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% @( f; [: B  v" v
1.牛肉先用醃料醃約 10 分鐘至入味，再放入熱油中過油一下，即撈起瀝乾
油脂備用。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 J  @; `4 o  ~- s& u- P
*利用木瓜酵素醃漬，讓忙碌的家庭主婦在忙碌的狀況下可以快速bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j' N6 @; O  b1 ^0 E0 y) ?- N
  軟化牛肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% o7 ?3 ^3 O, ?6 X9 {  @
2.芥蘭洗淨切段；紅蘿蔔切片；蒜切末；辣椒切小片備用。
3.油 1 大匙，爆香蒜末，辣椒片，放入作法 2 的紅蘿蔔片、芥蘭，
以大火快  炒至八分熟，放入作法 1 牛肉，再淋米酒及蠔油，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- G( _; |8 b6 n; w( j
最後加入鹽、  調味後盛起。
. J  b. L5 {$ _6 J$ d  u
*炒菜的時候先炒根在炒葉，還要嗆酒就可以使青菜青翠可口。! ^  h/ ?" g( G
1 e4 l: Q, L7 a$ Q# [) l
4.砂鍋以奶油抹底加上蛋豆腐加熱煎煮。並將做好的芥蘭牛肉放入其中，& h  l, s5 v3 F' s) H
  加熱約一分鐘即可。

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)