[中菜] 開陽蒸白菜〔已檢〕

(讓白菜軟嫩的方法─先川燙後蒸煮)
2 v( k+ J+ d' D* C# s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(讓蝦米鮮甜的方法─蝦皮熱鍋炒香)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( t1 g# O: x9 i% [/ w
材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! _4 B4 g: V4 W. b) `- L
ds-hk.net2 `8 l9 N, ~  V: O: j
結球白菜 1顆、蝦皮30g、香菇3朵、金華火腿3片、肉絲50g、稀飯的濃湯汁
) X1 f+ T9 a- |8 y9 H* ?& Vds-hk.net調味料：
1 P$ N) \3 H+ y  |( N& ?0 i) e* c☆夜玥論壇ק胡椒粉少許、鹽 1/2小匙、蛋、醬油、太白粉 8 W3 g" o1 m+ |$ J
作法： ☆夜玥論壇ק8 j/ e* L4 i  B0 i$ `
1.白菜切成四等份，放入熱水中汆燙後撈出。
2 G' o/ u: C( W3 ^2 y*白菜先汆燙過可減少蒸白菜的時間，白菜不易過爛。
/ |: T' p5 V3 v( T  @ds-hk.net2.香菇泡軟後取出，香菇水調味備用。
+ j, W0 G; X1 j# c# g0 f3.金華火腿切末備用，肉絲用調味料醃好後入油炸熟。ds-hk.net$ t% B/ z' x5 E. `  F2 l) ]
4.蝦皮熱鍋炒香，香菇切絲後和蝦皮、肉絲混合均勻備用。
" Q" O- ~' ^& \3 D8 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*蝦皮本身沒有腥味，用爆炒的方式會讓蝦皮增加香氣。
& |' b2 e4 E+ {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.在菜葉中一層一層鋪上步驟 4混合的料，並灑上金華火腿，淋上香菇水後
2 L6 y, B; x3 V9 w蒸6分鐘取出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 v) K8 d; G  E
*金華火腿在此處有提鮮的功用，並可增加料理的顏色及口感。
  a: N7 [7 Z, ]3 @) R: [; r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將湯汁倒入鍋內，加上稀飯的濃湯汁煮滾。ds-hk.net& \0 Q  o* k  ]$ s- K& G. w
*稀飯的湯汁可以代替太白粉進行勾芡的動作，比太白粉水來的健康營養。+ Z1 A/ z8 e8 x$ [8 V- R
7.將步驟 6的湯汁淋在白菜上，即完成此道料理。ds-hk.net. P# {" x7 b7 i, G5 l
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" p# O+ o- x, v$ S5 l! E, |( z! b' E7 b
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]