標題:
[甜品]
芒果奶黃湯圓
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作者:
晴天娃娃.笑哈哈
時間:
2008-11-27 19:27
標題:
芒果奶黃湯圓
[發帖際遇]:
晴天娃娃.笑哈哈見到壇主的真面目,壇主送出現金34Ds幣.
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(係轉貼架,唔好問我關於呢個甜品o既野呀~~ =])
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芒果奶黃湯圓
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" k: n0 H' N6 x* N- I) X
材料： 糯米粉 150 克
4 Y4 N* x6 U `0 f5 a9 M& C
糖 100 克
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凍水 95 克
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芒果 2 個
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奶黃 50克
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製法： 1.將糯米粉、五十克糖 ，加入凍水，搓成糯米皮。
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2.芒果切粒
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3.將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮
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4.放入油鑊中以慢火炸至酥化。
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備註： 小貼士
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餡料與糯米皮的最佳比例為1：1，太多餡料吃時會太過膩口 。
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本帖最後由 晴天娃娃.笑哈哈 於 2008-11-27 07:28 PM 編輯
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