標題:
[中菜]
紅燒雞肉〔已檢〕
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作者:
karyman
時間:
2008-11-28 17:07
標題:
紅燒雞肉〔已檢〕
材 料：去骨雞腿肉 2隻
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香菇數朵
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竹筍1支
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蔥、薑適量
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調味料：醬油、糖、米酒、太白粉、鹽、香油
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作 法：雞腿剁塊，香菇對切，竹筍切塊，蔥切段，薑切片。
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接著起油鍋，爆蔥、薑、香菇，再放入雞塊及筍塊，
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再倒入些許米酒、醬油、鹽及冰糖、水，煮至雞肉熟爛
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再加入太白粉水勾芡，最後淋上香油即可。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:25 編輯
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