[中菜] 珊瑚琉璃餃

材料
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澄粉4兩、太白粉1兩、四季豆2兩、蝦仁丁2兩、熟筍丁2兩、五花絞肉1兩、富味鄉有機芝麻仁、紅麴醬各少許。
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4 I, w( E9 A7 M" U2 fds-hk.net調味料
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# @6 o  {2 d6 l8 Kds-hk.net富味鄉芝麻香油1大匙、鹽1/2 小匙、福華牌雞汁湯寶1/2 小匙。
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做法
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2 l8 t3 h- H; h! z4 l* G) }: d' F9 Wds-hk.net1.澄粉和太白粉先混勻，再以熱水1/4 杯，燙成粉糰備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Q( p% o5 P' x
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# {3 J! x  S2 }: y/ h' Z- ids-hk.net2.將四季豆燙熟，切斜刀，加入蝦仁、熟筍丁、五花絞肉拌勻後，再加入調味料和芝麻仁拌勻至入味，即成內餡。ds-hk.net3 K2 y! Q8 C4 E! A2 k1 d3 W

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3.將粉糰等分成小份，稍揉圓，再以刀身拍成又薄又扁之外皮，包入內餡後，捏成鶴冠餃，入蒸烤箱蒸烤至熟，取出，排盤，再點上紅麴醬即可。