標題:
[甜品]
薯茸湯丸糖水
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作者:
夕夕小鷹
時間:
2008-12-10 11:37
標題:
薯茸湯丸糖水
[發帖際遇]:
夕夕小鷹見到壇主的真面目,壇主送出現金84Ds幣.
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材 料：
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Y0 m9 m$ A. A& B0 r& f3 F
黃 心 番 薯 ４ 兩
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糯 米 粉 ２ 兩
☆夜玥論壇ק8 v, Y6 s+ @, H) ~' y* s$ B
油 1 湯 匙
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生 薑 ２ 片
1 |* A% m" G4 J+ q& k8 A$ yds-hk.net
冰 糖 適 量
5 E5 X* d% D. }% S4 J: V+ W☆夜玥論壇ק
水 ４ 杯
☆夜玥論壇ק2 ]8 p3 e9 M |' v3 J/ u2 `
☆夜玥論壇ק0 D$ X$ _# a/ \9 H# n6 F+ Z
作法：
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１ 番 薯 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。
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２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 後 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 湯 丸 備 用 。
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３ 將 ４ 杯 水 煮 滾 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 棄 掉 。
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４ 將 番 薯 搓 爛 成 茸 ， 趁 熱 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。
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５ 水 滾 放 入 薯 茸 湯 丸 ， 煮 至 湯 丸 浮 起 ， 撈 起 ， 備 用 。
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６ 再 將 番 薯 湯 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。
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