標題:
[中菜]
金桔醬BBQ排骨
[打印本頁]
作者:
夕夕小鷹
時間:
2008-12-10 11:40
標題:
金桔醬BBQ排骨
[發帖際遇]:
夕夕小鷹得到壇主贊賞,送出現金19Ds幣.
☆夜玥論壇ק: f) j2 b# o V' H2 h
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- X2 f6 ?5 G. p3 N0 B. E
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 i( A. N2 Y3 i% ~- D
非常適合炎夏戶外BBQ的食譜. 簡單好做. 酸酸甜甜的很開胃哦!
☆夜玥論壇ק+ n8 c- r' d( Z1 \4 m8 w$ u
材料: 【戶外烤肉時的份量】
☆夜玥論壇ק1 O) Y. ~* u) H; {# c7 m
a 醬油 3大匙 【一杯/240ml】
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 F! h- c, ~8 \- `
b 金桔醬 3大匙 【一杯】(我用含有果皮的金桔茶醬. 亦可用桔子醬代替)
@! o+ Y9 g/ i# `7 ]; o N2 R. P, U% wds-hk.net
c 柳橙汁 3大匙 【一杯】
4 A; T6 R2 [8 U: q5 Q& R8 m0 W5 ]☆夜玥論壇ק
d 切碎的蒜頭 2小匙~1大匙 【1~2大匙】
+ M' n" N. Y4 I' A W) ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
e 薑粉 1/4小匙 【1小匙】
1 ~% y0 [& [0 R! G! {& _1 q9 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
f 豬排骨 1斤/600g 【6磅】切成單獨條狀
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 C9 |9 g* b: g# V! f% w% M
做法:
$ m; \5 w. A) y% h3 Y4 p☆夜玥論壇ק
1. 取一只大碗將abcde混合成醃料. 將醃料與排骨混合均勻. 覆蓋冷藏. 醃12小時以上. 期間至少翻面一次.
7 O% b; _ T- |" d+ i: A* t☆夜玥論壇ק
2. 可直接在戶外碳烤或用烤箱烘烤.
$ Y& h2 p( e6 \8 H9 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3. 取出排骨稍微回溫. 將烤箱預熱175度c, 排骨排在烤盤上.
. r5 \, u5 I4 T1 _0 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4. 將剩下的醬汁用小鍋加熱. 另將一小匙太白粉與一大匙水調勻. 加入醬汁內讓汁變濃稠即離火. (濃稠的醬汁較容易附著在肉的表面上. )
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% U8 v6 F& i: u) A. t4 @/ T' V1 k
5. 將排骨入烤箱烤約40~50分鐘或見尾端骨頭與肉稍微分離. (期間刷兩三次醬汁). 於取出前五分鐘再刷上一次醬汁.
2 v8 H0 o) ]5 n i( q% a3 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
KO註:
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 {, r& D% C' h2 Z# U# o
1. 另將西洋芹撕除粗筋. 切條. 搭配千島沙拉醬. 與烤肉搭配食用. 非常對味.
# T1 L7 o) U3 e6 |2 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2. 排骨一斤為兩人食用份量. 可多做一些. 吃不完的排骨可放冷凍儲存.
) i! S0 I3 @( h$ f0 _/ v+ r☆夜玥論壇ק
3. 也可嚐試用不同的果醬及果汁醃製.
- @: K; N% L0 j* t) ^) k6 ?# w
4. 調醬汁時先嚐一下鹹度. 因需長時間醃肉. 醬汁要有點鹹但不要太鹹.
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
