[中菜] 蟹肉豆腐羹(一)〔已檢〕

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嫩豆腐        1塊* Q! E, G3 F0 m' z) j2 I
蟹腿內        100公克
% k% I: Y! W+ P1 `) w毛豆仁        20公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W. P( Q; i, C- g
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) |" f. b/ D& K, Fds-hk.net1.將豆腐切成一口大小之菱形備用。
' l6 G0 Q6 u1 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.蟹腿肉放入滾水中，略等10秒後熄火，撈起瀝乾備用。
2 q/ O' r+ e% q' s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.蔥切成1公分長段，薑切細絲，毛豆仁用滾水汆燙後，泡入冷水中冷卻，撈起瀝乾備用。
# y2 z. \# s& ~0 ~, c( K+ wds-hk.net4.鍋中加入適量的油以中火燒熱，放入薑絲、蔥段及蟹腿肉略炒，然後注入高湯，加入作法1的豆腐塊略煮一會兒，再加入所有調味料調味，最後放入毛豆仁，以少許太白粉勾芡即可。
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: T: W& n7 K9 s; Nds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:16 編輯 ]