標題:
[日本菜]
杏鮑菇湯
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作者:
黑馬小子
時間:
2009-1-18 11:37
標題:
杏鮑菇湯
【材 料】
+ f2 A$ G# x4 _ M$ Q( U* E& ~2 n
柴魚高湯 150cc
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鹽 2公克
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濃口醬油 3cc
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杏鮑菇 適量
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山芹菜 5公克
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【做 法】
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1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。
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2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。
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