☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [中菜] 菠菜海參羹 [打印本頁]

作者: hysn 時間: 2009-2-22 00:02 標題: 菠菜海參羹

材料：菠菜150克，鯛魚70克，海參50克，嫩豆腐1/3盒，雞蛋清1個，姜適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Q) J' h2 }5 l+ e
　　調料：鹽1/3茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1大匙，香油少許，水澱粉適量ds-hk.net2 x3 q U- d4 d' C3 s
　　做法：, z( Y" [5 W$ ^) m4 m! n* \
　　1. 菠菜洗淨，燙後用冷水衝過，撈起瀝幹後，切成細末。鯛魚先用姜、料酒醃過，蒸熟，去刺後切成小丁。☆夜玥論壇×§! U1 ]; l; m M! K% B
　　2. 海參去腸泥洗淨，再放入滾水中加姜煮沸，電磁爐改小火煮5分鐘撈出。
　　3. 嫩豆腐切小丁，雞蛋清打均勻備用。
　　4. 水或高湯煮開，加豆腐丁、鯛魚、海參同煮，待滾，入菠菜，以少許鹽、料酒調味，再勾薄芡煮開，打入蛋清汁，用鍋鏟快速攪勻即可。

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)